Vés al contingut (premeu Retorn)

Informació casos d'èxit

Anàlisi sensorial de productes agroalimentaris

Els atributs organolèptics són un factor important dels productes agroalimentaris que determinen l'acceptació per part dels consumidors. Mesurar de manera objectiva aquests atributs ens pot permetre conèixer millor el nostre producte i dissenyar estratègies per millorar-ne la qualitat. El panel de tast de l'EMVCO té una experiència de més de 10 anys en anàlisi sensorial. El panel de tast ofereix els seus serveis a les empreses del sector agroalimentari per a realitzar descripcions objectives dels atributs sensorials del seu producte, així com la seva experiència en el disseny d'estratègies de millora de la qualitat organolèptica. Alhora oferim la possibilitat d'organitzar proves de consumidors per conèixer quins són els atributs organoèptics que determinen la seva valoració del producte.

Contacta per a més informació